- イベントレポート
「未来の買い物」を体験してもらった3日間。リアルな声から見えた、myFoodの可能性──ナナナナ祭2026を終えて
#ビーガン
マガジン
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Written by バイラム ファールク・オメル
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- リーダーインタビュー
椎茸がもたらす世界平和。100年スパンでビジネスを耕す：椎茸祭 竹村賢人、中圓尾岳大
Written by 萩原雄太
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- イベントレポート
しいたけ出汁を味わう巨大流しそうめん「しいたけは飛び、そうめんは流れる。」
Written by 中圓尾岳大
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- リーダーインタビュー
【後編：対談セッション】LEADER INTERVIEW NODOKA 洪 秀日×楠本修二郎
Written by 船寄 洋之
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- イベントレポート
おいしいとは何か。知ることを通じて味覚を拡張する。 SHIITAKE プロジェクト 〜参照先にあたる味をカテゴリーごとにずらす〜
Written by 芦沢 恵利香
プロジェクト
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訪日・在日ベジタリアン、ビーガンの食品購入における困難を
アプリを通じて解消したい
GlabelJapan
訪日・在日ベジタリアン、ビーガンの食品購入における困難を
アプリを通じて解消したい-
GlabelJapan リーダー 小谷理人
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SHOKKEN
食べ物で不自由のない社会をつくる
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SHOKKEN 代表 バイラム ファールク・オメル
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SHIITAKE MATSURI
「椎茸だし」で世界平和の一助になりたい
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株式会社 椎茸祭 代表取締役 竹村 賢人
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「伝統」「文化」の形はひとつじゃない。
日本茶を、もっと自由に楽しむために。
NODOKA- ORGANIC JAPANESE TEA
「伝統」「文化」の形はひとつじゃない。
日本茶を、もっと自由に楽しむために。-
NODOKAプロジェクト リーダー／株式会社NODOKA 代表 洪 秀日
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カテゴリ一覧
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人とテクノロジーは互いに挑発し創発する
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絶滅寸前で救われた文化が未来の豊かさの源泉になる
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地球規模の課題を「毎日の宿題」としてローカルに解決を図る
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自然と人間との共棲(シンビオシス)関係が深化する
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異質同士でコミュニケーションしている
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ネオノマド新遊"動"民が誕生する
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家(ウチ)は心身を癒すサンクチュアリとなる
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ものはこころをつなげ通じ合うメディアとして存在する
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ものづくりは素材と製品の輪廻転生を司る行為である
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自然(じねん)の生き方が追求され、健康の多様なあり方が広がる
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遊・学・働は溶け合い、野生と創造性がむき出しになる
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経済活動は人間性を取り戻し、価値を軸とした"交歓"社会が成立する
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シブヤでは、公私・内外・自他などあらゆる境界が消滅する
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